8 rätters avsmakningsmeny med valfri dessert

1. Waipo’s Dimsum
Ett mixat urval av våra dumplings

2. ZHI SHAO JIN QIANG YU
Halstrad tonfisk, yuzu-sojadressing

3. LONG XIA TACO
Hummertaco, pickad lök, avokadokräm, citronmajo

4. JIN SI XIA
Gambasräkor, wasabikräm, krispig sötpotatis

5. SUAN RONG SHAN BEI
Ångad kammussla, glasnudlar, kryddig vitlöksås

6. SU SHAO QIE ZI
Wokad aubergine, sivri paprika, kikärtor

7. SHAI ZI NIU ROU
Wokad tärnad oxfilé, svartpepparsås

8. KAO YU XIA BA
Grillad laxkind, teriyakisås

Valfri dessert

(Pris per person, minst två personer)

8 rätters Vegansk avsmakningsmeny med valfri dessert

1. Waipo’s Dimsum
Ett mixat urval av våra dumplings

2. LIANG BAN NUI YOU GUO
Avokado tarta, tomat, rispuffar, rostad lök, ponzu, vegan tryffelmajo

3. SU TACO
Vegan taco, picklad lök, citronmajo

4. SAN SI CHUN JUAN
Vårullar - glasnudlar, mixad grönsaker

5. CUI PI DOU FU
Agedashi - friterad silketofu, dashisås, salladslök

6. GONG BAO SU JI
Wokad vegetarian butcher, jornötter, morötter, paprika,
sichuanpeppar, gurka, torkad chili, salladslök

8. SU ZHE XIA
Wokade veganska räkor med pak choi och skogsöronsvamp

Valfri dessert

(Pris per person, minst två personer)

3 rätters Ankmeny

1. Ya Rou Juan Bing
Skivad ankfilé med purjolök, gurka, koriander, paprika
och hoisin-sojasås, serveras med kinesisk pannkaka

2. Ya Rou Chao Su Cai 🌶
Wok med anklårfilé, grönsaker efter säsong och salladslök

3.Ya Gu Dun Gao Tang
Soppa på långkokt anklår, bambuskott, gojibär,
skogschampinjoner och koriander

Valfri dessert

Premium Drink Pakage (Pris per person)

Sparkling Win - Tera Nadine Extra Dry Prosecco, Glera, Italy - 10cl
Vitt Vin - Sankt Annaberg Riesling of-Dry, Germany - 10cl
Vitt Vin - Casas Patronales Gran Reserva, Sauvigon Blanc, Chili - 10cl
Rött Vin - Bricco Angelini Barbera D'Alba, Italy - 10cl
Sött Vin - Moscato D’Asti Castello del Poggio, Italien - 8cl

Non-alcoholic Package (Pris per person)

Öl - Carlsberg Non Alc, Danmark - 15cl
Ginger Beer - Bundaberg, Australien - 15cl
Vitt Vin - Jacobs Creek Unvined, Australien - 10cl
Rött Vin - Jacobs Creek Unvined, Australien - 10cl
Dessertdrink - Waipo’s Alkoholfria cocktail

Regular Drink Package (Pris per person)

Vitt vin - Sankt Annaberg Riesling of-Dry, Germany - 10cl
Rött Vin - Bricco Angelini Barbera D'Alba, Italy - 10cl
Dessertvin - Moscato d'Asti Castello del Poggio, Italien - 8cl

D1. Xia Jiao

4st Räkor med bambuskott och vattenkastanj

D2. Ji Rou Song Lu Mou Gou sui Mai

4st Kyckling med blandad svamp och tryffelolja

D3. Lu Yu Jiao

4st Gös, lök, svamp, bambuskott, guldflingor (ätbara), gräslök

D4. Xiao Long Bao

Shanghainesiska dumplings fyllda med fläsk
och salladslök

D5. Sen Lin Mo Gu Jiao Zi (Vegan)

4st Skogschampinjoner med tryffelolja

D6. Qie Zi Jiao Zi

4st Aubergine, haricots verts, morot (Vegan)

11. Jin Si Xia

Gambasräkor med wasabikräm inbakad i friterad sötpotatis

12. Zhi Shao Jin Qiang Yu

Halstrad tonfisk, yuzu-sojadressing

13. Wei Zeng Hei Xue Yu

Sake- och Misomarinerad Black Cod

14. Suan Rong Shan Bei 🌶

Ångad kammussla med glasnudlar och chilivitlök

15. Kao Yu Xia Ba

Grillad Laxkind, Teriyakisås

16. Long Xia Taco

Hummerrulle, avokado, wasabikräm

21. Bao Chao Wu Hua Rou 🌶

Klassisk friterad fläsksida med vitlöksrostade pakchoi och sockerärtor

22. Yukhoe Korean Niu Rou

Korean biff tartar, gochujiang, soja, krispig rispapper, picklade rödlök, jalapenos, krispig vitlök, vaktelägg.

23. Jin Sha Pai Gu

Långkokt pankofriterat oxspjäll, krispig vitlök

24. Shai Zi Niu Rou

Wokad tärnad oxfilé, svartpepparsås

31. Xiang Su Ya

Knaperstekt ankbröst, friterade jordnötter, chilisås

32. Xiang La Zha Ji

Friterad chili kyckling med sweet chili sås

33. Ya Gan Sha La

Hyvlad ankleverterterrine med tamarind och sojagele,
syrad rödlök, granatäpple och krispig sötpotatis

34. Gong Bao Ji Ding

Wokad Kyckling, jordnötter, morötter, paprika, sichuanpeppar, torkad chili, salladslök

41. Waipo Suan La Mao Dou 🌶

Edamamebönor med chilivinäger

42. Liang Ban Dou Fu 🌶

Silkeslen tofu serveras med tångkaviar, noriflingor, sesamfrö och grön löksås

43. Liang Ban Niu You Guo

Avokado tartar, tomat, rispuffar, rostad lök, ponzu, vegan tryffelmajo

44. Su Zhen Xia

Wokade veganska räkor med pak choi och skogsöronsvamp

45. Cui Pi Dou Fu

Agedashi - friterad silkestofu, dashisås, salladslök

46. Su Taco

Vegan Taco. picklad lök, citronmajo

47. Bing hua Yu Mi Bing

Majs-tempura med sötsyrlig och stark dippsås, serveras med krispigt flarn

48 Gong Bao Su Ji (Vegan)

Wokad vegetarian butcher, jordnötter, morötter, paprika, sichuanpeppar, gurka, torkad chili, salladslök

49. Ji Jie Shu cai

Wokad Säsongens grönsaker

50. San Si Chun Juan

Vårullar - Glasnudlar, mixad grönsaker

Chao hong Shi Fen

Wokade sötpotatisnudlar, ägg, grönsaker.

Song Lu Chao Fan

Stekt ris med ägg och tryffelolja

70. Shai Zi Niu Rou

Wokad tärnad oxfilé, svartpepparsås

71. Bao Chao Wu Hua Rou

Klassisk friterad fläsksida med vitlöksrostad pak choi och sockerärtor (Serveras med ris)

72. Xiang Jian San Wen Yu

Grillad lax med blomkål, kikärtor och yakitorisås (Serveras med ris)

73. Zha Ya Tui🌶

Friterad anklår, jordnötter, chili, ananas

74. Gong Bao Ji Ding🌶🌶

Wokad Kyckling, jordnötter, morötter, paprika, sichuanpeppar, torkad chili, salladslök

75. Gong Bao Su Ji 🌶🌶

Wokad vegetarian butcher, jordnötter, morötter, paprika, sichuanpeppar, gurka, torkad chili, salladslök

76. Su Zhen Xia

Wokade veganska räkor med pak choi och skogsöronsvamp (Serveras med ris)

77. Dimsum Korg

12 bitar dumplings av kockens val, serveras med 2 såser

81. Xiang Jiao Bing

Friterad banan med mandel, hemmagjord vaniljglass, frukt och sirap (vegansk alt. serveras med mangosorbet)

82. San Se Bing

Tre sorters glass - Kockens val (går att få veganskt)

83. Tiramisu

Tiramisu med färska bär

84. Mochi Glass

Tre sorters glass - Kockens val

DIMSUM- Välj 3 Dumplings av samma sort, Välj en varmrätt, Dessert inkl. Kaffe/Te